ONSOH TABLE

安心して食べられて、ちゃんと美味しい。

家族の食卓に、ためらいのない選択を。

Safety 理由のある安心
Taste ちゃんと美味しい
Table 毎日の食卓へ

Policy

温藻テーブルが大切にしていること

ONSOH table は、食の安全を「イメージ」や「雰囲気」で語りません。大切にしているのは、科学的に検証されていること。誰が見ても、確かめられる理由があること。「信じて選べる状態」をつくることを、何よりも大切にしています。

科学的に検証された背景

イメージや雰囲気ではなく、科学的に検証された背景のあるものだけを扱います。

両立する美味しさ

安心だけで終わらせず、身の色・食感・うま味の違いとして現れる美味しさまで届けます。

Product Lineup

ONSOH TABLEの商品

販売中の温藻ヒラメ、温藻スパークリングウォーターに加え、今後も新しい商品を追加予定です。

温藻ヒラメ 1尾 販売中

Fish

温藻ヒラメ

透明感のある、あめ色の身。無投薬・抗生物質削減の環境で育てた、雑味のない上品な甘みとうま味。

【送料無料】温藻スパークリングウォーター 1ケース(500mL × 24本セット) 販売中

Water

温藻スパークリングウォーター

大分県玖珠町の名水に、別府温泉由来の藻類RG92エキスを配合。持続する強い炭酸の爽快な飲みごたえ。

Coming Soon

Coming Soon

新商品を準備中

温藻ヒラメ・温藻スパークリングウォーターに続く新商品を準備中です。どうぞお楽しみに。

Coming Soon

RG92 / Reason

なぜ温藻は安全なのか?

ONSOH table で扱う食には、科学的に検証された背景があります。魚の健康状態から見直す養殖技術。その結果として現れる、身質や味の違い。詳しい仕組みは、理解したい方のために、きちんと公開しています。

Onsen 別府温泉とのつながり

別府温泉から発見された藻類RG92。温泉地の自然の背景を、食の品質づくりに活かします。

RG92 RG92の研究背景

サラビオ温泉微生物研究所が別府温泉から世界で初めて発見した藻類。研究をもとに、安心の根拠を整えます。

Quality 食卓で選べる品質

魚の健康状態から見直す養殖技術。その結果を、毎日の食卓で選べる品質へ落とし込みます。

Scene

食卓に置いたときの、静かな満足。

家族の食卓

安心して食べられるものを、家族のいつもの食卓へ。

贈りもの

理由のある品質だから、大切な方にも安心して贈れます。

特別な食事

誕生日や記念日にもふさわしい、落ち着いた上質感を。

株式会社 友永工業 水産事業部長・養殖場 場長 木野 雄貴さん

Producer

生産者のご紹介

“安全で美味しいヒラメをお客様に届けたい”

現在、大分県のヒラメ養殖生産量は日本一ですが、生産者は年々減少傾向にあります。何か打つ手はないかと模索する中で、温泉由来の成分「RG92」と出会い、試験を重ねてたどり着いたのが「温藻ヒラメ」です。全国の皆様に食べていただけるよう、これからも販路拡大に努めていきます。

株式会社 友永工業 水産事業部長・養殖場 場長 木野 雄貴さん

Online Store

安心して選べる食を、今日の食卓へ。

まずは、実際に食べてみてください。試して、感じて、判断してもらえれば十分です。