よくある質問
注文確認メールが届きません。
迷惑メールフォルダ・ゴミ箱をご確認ください。メールアドレスの入力間違い、注文完了前に画面を閉じてしまった等でも届かないことがあります。
メールが届かない場合は、お手数ですが下記からお問い合わせください。
どんな特徴がありますか？（味・身質）
透明感のある身質と、雑味のない上品なうま味が特長のヒラメです。
旬の天然物を思わせる身質と、なめらかな口当たりが高く評価されています。
うま味成分であるイノシン酸の増加が確認されており、甘みとうま味の広がりを感じられます。
活〆・神経〆などの処理はしていますか？
はい、出荷にあたっては高級寿司店でもご利用いただいている方法と同等の活〆処理を行い、鮮度と身質を最優先にした状態で発送しております。
温藻ヒラメは身質が非常に安定しているため、適切な活〆と徹底した温度管理により、旨味を損なうことなくお召し上がりいただけます。
なお、神経〆については現時点では実施しておりませんが、流通・調理現場からの評価を踏まえ、品質面で問題がないことを確認しております。
内容量はどれくらいですか？何人前ですか？
出荷サイズは1尾あたり約800g〜1kgとなります。
目安として、3名〜4名様分（刺身・薄造り・ムニエル等）としてお楽しみいただけます。
※個体差があるため、重量は前後する場合がございます。
産地を知りたいです。
大分県で養殖されております。
電話・FAX・メールで注文できますか？
原則、インターネット注文のみとなっております。
大口注文はできますか？
法人向けの取引は可能ですか？
使える支払い方法は？
クレジットカード決済が基本となります。
順次、他決済にも対応予定となります。
どの配送会社で届きますか？
ヤマト運輸で配送いたします。
送料はいくらですか？
1箱ごとに地域別の送料 が発生します。送料はカート内で自動計算されます。
北海道：2,950円
北東北（青森・秋田・岩手）：2,380円
南東北（宮城・山形・福島）：2,380円
関東（東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨）：2,070円
信越（長野・新潟）：2,070円
北陸（富山・石川・福井）： 1,810円
中部（静岡・愛知・岐阜・三重）：1,810円
関西（京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫）：1,680円
中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根）： 1,560円
四国（香川・徳島・高知・愛媛）：1,680円
九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）：1,560円
沖縄：2,270円
冷蔵ですか？冷凍ですか？
冷蔵で配送いたします。
お届けまで何日かかりますか？
ご注文確定後、5営業日以内を目安に発送いたします。
本商品は養殖場からの出荷状況を確認しながらの手配となるため、初期段階では余裕を持った日程を設定しております。
※天候・水揚げ状況・配送事情により前後する場合がございます。
キャンセル・返品・交換はできますか？
生鮮品のため、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は原則としてお受けできません。
ただし、誤配送・商品破損・品質不良など当店に起因する場合には、速やかに対応いたします。
万一問題がございましたら、商品到着後当日中にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
保存方法を教えてください。
商品到着後は、以下の点にご注意ください。
・発泡スチロール内の溶けた水は捨ててください
・必要に応じて氷または保冷剤を追加し、低温を維持してください
・5℃以下の冷蔵環境で保存してください
・生鮮品のため、できるだけお早めにお召し上がりください