抗生物質を減らして、もっと安全に。自然のチカラで育む「次世代の美味しいお魚」
私たちが普段スーパーで手にする養殖のお魚。病気を防ぐために「お薬（抗生物質）」が使われることがありますが、最近では「お薬になるべく頼らない、自然でクリーンな育て方」が世界的なトレンドになっています。病気を薬で治すのではなく、「お水」を綺麗に保つことでそもそも病気にならない環境をつくること。本コラムでは、食卓の安心と美しい自然を守るための「こだわりの水づくり」と、温泉のチカラでお魚を内側から元気にする「RG92エキス」の取り組みをご紹介します。
1. なぜお魚の「お薬（抗生物質）」を減らすの？
自然環境と私たちの未来を守るため
かつては、お魚が病気にならないように抗生物質を使うことが一般的でした。しかし現在、ヨーロッパなどを中心に「お薬を減らして、自然に近い状態で育てよう」という声が大きくなっています。それには以下のような大切な理由があります。
- お薬が効かない菌（耐性菌）を防ぐ： お薬を長期間使い続けると、薬が効かない強い菌が生まれてしまうリスクがあります。
- 自然環境を守る： 使われたお薬が海や川に流れ出ると、自然界の微生物のバランスを崩してしまう可能性があります。
- 食卓の安心・安全： 何より、私たち消費者が「薬に頼らず、自然の力で元気に育った安心なお魚を食べたい」と願っているからです。
2. 薬に頼らない秘密は「綺麗なお水」にあり
では、お薬を使わずにお魚を病気から守るにはどうすれば良いのでしょうか。その一番の答えが「養殖環境（水質）の徹底的な改善」です。
お魚にとっての「快適な住まい」をつくる3つの工夫
私たち人間も、空気が汚れて息苦しい部屋にいると病気になりやすくなりますよね。お魚にとっての「お水」は「空気」と同じ。生産者の方々は、次のような工夫で綺麗なお水を守っています。
- お掃除システム（ろ過）の徹底： フンや食べ残しから出る有害な汚れ（アンモニアなど）を素早く分解し、常に水をピカピカに保ちます。
- たっぷりの「深呼吸」を届ける： 水中にブクブクとたくさんの酸素を送り込み、お魚が苦しくならないようにします。
- 心地よい水質のキープ： お水が酸性やアルカリ性に傾きすぎないよう（pHの安定）、常にやさしく見守ります。
このように、「お水」を常に快適に保つことが、お魚のストレスをなくし、お薬に頼らない丈夫な体づくりに直結しています。
3. 温泉のチカラ「RG92」でお腹の中から元気に
「綺麗なお水」が外側からのサポートだとすれば、内側からお魚を元気にする自然のサプリメントのような存在が、別府温泉から生まれた天然成分「RG92エキス」です。
「外からはお水、内からはRG92」の相乗効果
毎日のごはんにRG92エキスを少し混ぜてあげることで、お魚のお腹の調子（腸内環境）が整い、自らが持つ「自然な免疫力」がぐんと高まります。お水という「外側」の環境を綺麗に保ちながら、RG92エキスで「内側」からも健康を支える。この2つの相乗効果によって、病原菌を寄せ付けない強いお魚が育ち、お薬の出番を大きく減らすことができるのです。
美味しくて健康な「ヒラメ」が育った嬉しい実例
実際に、大分県のあるヒラメ養殖場では、とてもデリケートで病気になりやすいヒラメの飼育に「RG92エキス」を取り入れました。すると、ヒラメたちの腸内環境が良くなって栄養をしっかり吸収できるようになり、これまで半数ほどしか育たなかったヒラメが、なんと約80%も元気に大きく育つようになったそうです。自然のチカラがお魚の命を救った、とても嬉しいニュースですね。
4. まとめ
食卓に並ぶお魚の安心と美味しさ、そして海や川の豊かな自然環境。これらを守るために、養殖の現場では「抗生物質などの薬に頼らない、クリーンな育て方」への挑戦が日々続けられています。
綺麗なお水を保つ徹底した管理と、温泉の恵み「RG92エキス」による内側からの健康サポート。生産者の方々のこうした優しい工夫を知ると、お魚をいただく時の「いただきます」の気持ちがより一層温かいものになりますね。
お薬に頼らず自然のチカラで育つ、安心・安全なお魚の育て方についてもっと知りたい方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。